Gratin de poulet aux tagliatelles et gouda

Ingrédients

pour Gratin de poulet aux tagliatelles et gouda

• 6 escalopes de poulet
• 200 g de tagliatelles
• 4 gros oignons
• 200 g de gouda ou gruyère rapé
• 2 c. à soupe de fond de volaille déshydraté
• 3 c. à soupe d'huile
• 30 g de beurre
• 20 cl de crème liquide
• sel et poivre

Résumé

pour Gratin de poulet aux tagliatelles et gouda

Un plat qui plaît aux petits comme aux grands, très facile à réaliser. J'utilise personnellement beaucoup moins de matières grasses que cette recette que j'ai testé d'un magazine... Régalez vous !

Préparation
pour Gratin de poulet aux tagliatelles et gouda

1

Coupez les escalopes de poulet en 2 dans le sens de l'épaisseur.

2

Pelez et émincez les oignons, faites fondre à feu doux dans 2 c. à soupe d'huile, sans qu'ils prennent couleur.

3

Egouttez et réservez.

4

A leur place, faites dorer à feu vif les escalopes pendant 2 min.

5

Faites cuire les tagliatelles 7 à 8 min dans l'eau bouillante salée, égouttez et mélangez aussitôt avec le beurre.

6

Préchauffez le four th.6 (180°C) et huilez un plat.

7

Disposer les oignons au fond du plat, couvrez des blanc de poulet, salez, poivrez et parsemez du fond de volaille. Arrosez ensuite avec 1/2 verre d'eau chaude.

8

Recouvrez avec les tiagliatelles, poivrez, puis nappez de crème et parsemez de fromage rapé.

9

Faites gratiner 20 min au four et servez très chaud.