Et si certains de nos aliments préférés ne faisaient pas que nuire à notre santé physique, mais à aussi à… notre santé mentale ?
Ce sont les résultats d’une étude menée à Harvard sur près de 43.000 femmes pendant plus de 12 ans qui viennent de semer l’angoisse chez les gourmandes. En étudiant le régime alimentaire de plusieurs dizaines de milliers de femmes, les chercheurs d’Harvard ont fait un étrange constat : Celles qui consomment plus de viandes rouges, de pain blanc et de pâtes sont de 29% à 41% plus susceptibles d’être touchées par un trouble dépressif. A l’inverse, celles qui consomment davantage de vin, de café et de légumes étaient les plus préservées des troubles de l’humeur. Toutes ces femmes, âgées de 50 à 77 ans n’avaient pas d’antécédents de dépression avant l’étude.
Difficile pour autant d’expliquer en quoi les pâtes et les aliments riches en glucides agissent sur le mécanisme de la dépression. Peut-être faut il prendre le problème dans l’autre sens, et comprendre que les personnes souffrant de dépression se dirigent plus volontiers vers des aliments réconfortants, comme les pâtes.
Mais il se peut aussi que les régimes riches en glucides favorisent les problèmes d’inflammation, un facteur que l’on pourrait rapprocher d’épisodes dépressifs. En effet, chez les femmes qui mangent davantage d’aliments riches en glucides on observe également une prévalence des biomarqueurs de l’inflammation.
Pour garder le moral, les chercheurs de cette étude nous proposent un régime alimentaire de type méditerranéen ! De l’huile d’olive, du poisson et des légumes comme les carottes ou les patates douces !
Et vous, quels aliments vous réconfortent ?
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