ngrédients :
- Une boite de lait concentré
- 200 g de noisettes moulus
- 100 g de sucre
- 4 cuillères d’amidon
Préparation :
- Mélangez tout d’abord la boite de lait concentré avec 4 mesures d’eau
- Prenez un litre pour la préparation de la bouza
- Gardez le reste pour autres utilisations
- Dans une grande casserole, mettez le lait et l’amidon
- Ajoutez la noisette
- Mélangez bien et mettez sur feu doux et remuez sans cesse
- Quand le mélange commence à durcir, mais avant de bouillir ajoutez le sucre
- Quand la crème commence à bouillir, retirez du feu
- Versez dans des coupes à servir
- Décorez avec des noisettes ou comme vous voulez ou par poudre de cacao, ça donne un bon gout
- Servez
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