Begnets

  

 

Préparation:

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1 bol de farine

1càc de levure à pain

1p de sel

1 sucre vanille

2càs de beurre

2càs d'huile

Du lait tiède selon le mélange

Mélanger tout les ingrédients en terminant par le lait, la pâte doit être homogène et se décoller facilement.
Laisser reposer 1h00.

Puis étaler la pâte au rouleau patissier, faie des ronds à l'aide d'un bol, les couvrir et de nouveau les laisser gonfler.

Puis dans un bain d'huile bien chaude, plonger les bégnets, les laisser cuire des deux côtés quelque minutes.

Les déposer sur du papier absorbant.

Saupoudrer le dessus de sucre semoule.

Après selon votre souhait, les remplir de crème patissière, ou de confiture.

Bessahha.