Après un petit temps d'absence, me revoilà, c'est vrai que les dernier jours de ramadan ont été rudes dans toutes les péparations nécessère à la fête, les gateaux, le nettoyage, les vêtements des enfants... Bon je vous propose donc une recette que j'aime beaucoup.
Pour la pâte:
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350 gr de farine
100gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanille
1 oeuf
1 sachet de levure à pain instantannée
Du lait pour amasser l'ensemble.
Ramassaer la pâte en boule en ajoutant le lait peut à peu jusqu'a homogénéité.
Laisser dans un endroit chaud pendant 1h00.
Ensuite étaler la pâte sur un plan de travail fariné et former des carrés à l'aide de la roulette, puis tracer une oblique dans le centre du carré.
Faire frire dans un bain d'huile bien chaud, égoutter et saupoudrer de sucre en poudre.
Bessahha.
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