Pour la farce:
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Dans un bols écraser à la fourchette le fromage de votre choix (feta, salakis....) ajouter un peu de persil ciselé, du poivre et un peu de bacilic sec.
Etaler la pâte et faire des rond à l'aide d'un verre retourné.
Placer la farce au millieu et refermer en soudant les bords à l'aide d'une fourchette.
Faire frire dans un bain d'huile.
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