Recette marocaine : batboute farcie ( pour ramadan )

Une autre recette bien gourmande pour ce jour : le batboute marocain farcie "batboute m3amer". Cette recette est parfaite pour le flour du ramadan.

Ingrédients de la pâte : 

- 1 cuillère à soupe de levure boulangère

- 1 bol de farine de blé

- 1 blog de farine

- du sel

- de l'eau tiède

Ingrédients de la garniture : 

- 3 grandes tomates ou plusieurs tomates cerises

- 1 boîte de thon

- 1 boîte de filets de maquereaux (ou 1 autre boîte de thon)

- 2 poivrons rouges

- Des olives noirs

- Du fromage rouge râpé (ou un autre fromage)

- 2 gousses d'ail

- De l'huile d'olive et huile végétale

- Du sel

- Du paprika

- De l'origan

- 2 feuilles de laurier